птица, полуфабрикаты, мясо, цыпленок

Худеем с помощью грейпфрутами

Посидев на этой диете, вы можете потерять за неделю примерно 3-4 кг. Требование только одно: не принимать пищу после семи вечера.

День 1.
Завтрак: грейпфрут или его сок без сахара, 2 небольших куска ветчины без жировой корочки, чай/кофе.
Обед: грейпфрут, 250 г овощного салата из не крахмалистых овощей и зелени, заправленный соком лимона. Чай/кофе.
Ужин: жареное или отварное мясо, салат из зеленых овощей, заправленный лимонным соком. Чай с добавлением ложки меда.

Collapse )
птица, полуфабрикаты, мясо, цыпленок

Чай с молоком

Если вы любите настоящий вкус чая, то английский обычай доливать в чай сливки или молоко покажется вам святотатством. Чай с молоком – уже не чай. А вот монголы пьют чай вообще с маслом. Разницы между употреблением чая с молоком и маслом нет никакой. Чай облегчает усвояемость молока, создавая комплекс белков и жиров, очень полезный для человека. Не говоря уж о том, что витаминов в этой смеси становится вдвое больше. Молоко облегчает действие алкалоидов в чае, например, кофеина. А чай смягчает восприимчивость тканей желудка к брожению цельного молока. Так что чай с молоком – полезная питательная смесь, и никто никого из этих напитков не портит.Collapse )
птица, полуфабрикаты, мясо, цыпленок

Из истории коньяка

В 1641 году правительство Франции повысило налог на активно вывозимые из страны белые вина. Торговцы, чтобы избежать уплаты налогов, перегоняли вино, сокращая его объем. Считалось, что потребитель потом сможет добавить в вино воды, получив нормальное вино в полном его объеме. Но жидкость, полученная после перегонки и выдержанная в дубовых бочонках, так понравилась самим производителям, что быстро приобрела популярность. Из шарантского винограда получался коньячный спирт, имевший тонкий аромат. Напиток попробовал сам Людовик Четырнадцатый, и высоко оценил коньяк. Однако император пил коньяк только разбавленным водой и в небольших количествах.Collapse )

                                                                      
птица, полуфабрикаты, мясо, цыпленок

Диета по-американски

Сейчас в Европе эта диета пользуется огромной популярностью. Однако о слове «ужин» вам придется забыть. У диеты четыре основных правила: на завтрак вы едите все, что угодно, организм должен быть обеспечен всеми витаминами и микроэлементы, вы должны достаточно много пить, выбирать подходящие вам продукты и отказаться от «тяжелых» жиров. При этом – никаких запретов. Сладкое и мучное – можно, алкоголь – тоже.Collapse )
птица, полуфабрикаты, мясо, цыпленок

Салат «Цезарь»

Еще в Древнем Риме салаты являлись непременным атрибутом застолья. Изначально их готовили только из зеленых овощей. Но со временем стали добавлять и другие ингредиенты, обогащая вкус салатов. Если салат выходил удачным, то ему присваивалось имя или изобретателя, или гурмана, оценивавшего салат. Например, известному салату «Цезарь» имя дал… нет, не Гай Юлий Цезарь, а хозяин одноименного ресторан в городе Тихуана, Мексика, - Цезарь Кардини.Collapse )
птица, полуфабрикаты, мясо, цыпленок

«Без корочки!»

Дети зачастую не едят корки от хлеба. И наконец для привередливых карапузов придумали хлеб без корочки. Пекари компании Ховис два года разрабатывали технологию изготовления хлеба без корочки. Запекается хлеб при низкой температуре, чтобы снаружи хлеб не затвердел. Новый хлеб называется «Кудрявый проект», так как в Англии есть легенда о том, что, если есть хлебные корки, то волосы начнут виться.Collapse )
птица, полуфабрикаты, мясо, цыпленок

Необычные чаи: желтый и синий

Эти необыкновенного цвета чаи – оолонги, которые отличаются различной степенью ферментации: желтые ферментированы немного, похожи на зеленый чай. Желтые чаи – это Пу-эр, Бай-Хао. Изготавливать желтые чаи – длительный процесс. Желтые чаи отличаются своей высокой ценой, считаясь элитными сортами чая. До начала 20 века вывозить желтые чаи из Китая было запрещено.Collapse )
птица, полуфабрикаты, мясо, цыпленок

Варим без воды

Чтобы сварить что-либо без воды, нужно заполнить кастрюлю на 2/3 объема. Выложите овощи слоями, чтобы они были готовы к моменту подачи на стол. Если овощи суховаты, добавьте в кастрюлю несколько ложек воды. Сначала следует прогревать кастрюлю на среднем огне. Вам следует постоянно контролировать температуру. Если крышка кастрюли поднимается, то плита слишком раскалена.Collapse )
птица, полуфабрикаты, мясо, цыпленок

Все, что вы не знали о банане

Во-первых, банан – это ягода. А дерево, на котором он растет, не имеет твердого ствола. Бананы содержат витамина В6 больше, чем все остальные фрукты. А этот витамин поднимает нам настроение. Слоны из Бирмы научились воровать бананы, при этом грязью заглушая колокольчики у себя на шеях, чтобы не быть пойманными.Collapse )
птица, полуфабрикаты, мясо, цыпленок

О пиве

Пиво – напиток без родины. Кажется, что оно было всегда и везде. Историки говорят, что о нем упоминалось еще у древних египтян. В Чехии пиво варить начали в 1087 году. Может, и раньше, но в летописи дата такая.Collapse )